Rumelisiad Hobi Grupları arasında yer alan Aşçılık Hobi Grubu  Kaptanı Seyhan Merter Yaran ve aşçılık hobi grubu üyeleri olarak, kültürel mirasımızı yaşatmak ve gastronomi alanında farkındalık oluşturmak amacıyla düzenlenen bir etkinlikte daha yer almaktan büyük mutluluk duyduk.

Paydaş derneğimiz Bursa UNESCO Derneği tarafından organize edilen keyifli kahvaltı buluşması ve ardından gerçekleştirilen “Yemeğin Serüveni” konulu söyleşide, araştırmacı yazar Mehmet Levent Sevik ‘i dinlemekten keyif aldık.

Etkinlik boyunca geleneksel mutfak kültürümüzün geçmişten günümüze uzanan yolculuğunu dinlerken, yerel tatların ve gastronomik değerlerin korunmasının ne denli önemli olduğuna bir kez daha tanıklık ettik.

Rumelisiad Aşçılık Hobi Grubu olarak, kültür ve gastronominin birleştirici gücüne inanmaya devam ediyor, bu anlamlı etkinliğe katkı sağlayan Bursa UNESCO Derneği’ne ve değerli anlatımıyla bizleri bilgilendiren Mehmet Levent Sevik’e teşekkür ediyoruz.